Convegno – 29 settembre 2025 ore 10.00

Sede del convegno: Stabilimento APOM Via Serroconiglio Torrenova (ME)

Titolo: “L’APOM incontra i frantoiani e i produttori olivicoli”

Sottotitolo: L’APOM, impegnata in un cammino di rilancio della propria attività e della commercializzazione degli oli dei
soci sul mercato siciliano e internazionale, ha organizzato questo incontro finalizzato a informare su:

• norme che regolano l’attività dei frantoi;

• problematiche relative all’utilizzo corretto delle acque di vegetazione;

• qualità eccellente dei nostri oli;

• possibili utilizzi delle acque di vegetazione per generare reddito e semplificare lo smaltimento.

Relazioni :

ore 10:00 Saluti: Prof. Emerito dott. chimico Giacomo Dugo

Dott. For. Angelo Merlino- Arpa Sicilia - UOC - S1 Le attività olearie e lo stato di qualità dei corpi idrici: il ruolo di Arpa Sicilia (Regione Sicilia) – Le normative che regolano l’attività dei frantoi.

Dott. Vincenzo Nicolì – Presidente Ordine interprovinciale dei Chimici e dei Fisici le autorizzazioni ambientali e le autorizzazioni sanitarie necessarie all’esercizio dell’attività di frantoio.

Dott. Agr. Marco La Valva L’utilizzazione agronomica delle acque di vegetazione e la loro valorizzazione aspetti normativi.

Dott. Giuseppe Tassone I polifenoli presenti nelle acque di vegetazione: un problema o una risorsa?

Prof. Emerito Giacomo Dugo La qualità dei nostri oli e i loro effetti sulla salute: un nuovo motivo di rilancio del consumo

Dott.ssa Giovanna Battaglia I nostri oli nel mercato locale ed internazionale

Alessandro Spadaro (K2 innovazione srl ) Le risorse per l’innovazione nella filiera olivicola.

Dr. Antonino Iuculano Dirigente Responsabile Ispettorato Provinciale Agricoltura Messina - conclusioni. Spazio finale: Domande e dibattito con gli intervenuti

Spazio finale: Domande e dibattito con gli intervenuti